ಚಿಕನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದ ಹೊಸ disease outbreak ಬಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಗಂಭೀರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ infection ಹಲವಾರು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದು, contaminated chicken ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ತಲುಪುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಜ್ಞರು ಚಿಕನ್ ಹಾಗೂ chicken products ಸೇವನೆ ತಕ್ಷಣ ನಿಲ್ಲಿಸುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ raw chicken, cooked chicken, chicken nuggets, chicken sausages ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಈ ರೋಗದಿಂದ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ fever, nausea, vomiting, diarrhea, abdominal pain ಮುಂತಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಗಂಭೀರವಾದಲ್ಲಿ sepsis ಹಾಗೂ organ failure ನಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಈ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ:✔ Chicken-free diet ಅನ್ನು ಪಾಲಿಸಿ✔ Alternative proteins ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ – Fish, seafood, beef, pork, lamb, mutton, tofu, eggs, dairy products✔ ಆಹಾರ ಕೈಗಾರಣೆಗೆ ಮುನ್ನ ಹಾಗೂ ಬಳಿಕ hand wash ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ✔ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಉಷ್ಣತೆಗೆ cook ಮಾಡಿ (ಕನಿಷ್ಠ 165°F / 74°C)✔ Refrigeration ಅಥವಾ freezing ಮೂಲಕ food safety ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ – Chicken consumption ತಕ್ಷಣ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ!
