ಶೇಂಗಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಮೃದುವಾದ ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ನೆಲಗಡಲೆಗಳನ್ನು ಅರೆದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಲವು ಲಾಭಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.ಶೇಂಗಾ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತಂತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದು, ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೃದ್ರೋಗ, ಪ್ರಕಾರ-2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉನ್ನತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಸ್ನಾಯು ಪುನಶ್ಚೇತನ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಆಸಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
ಇದು ವಿಟಮಿನ್ E, ಮ್ಯಾಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂನಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಎಲುಬುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ, ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಶೇಂಗಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಾಹನಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ, ಶೋಧನೆ, ಮತ್ತು ಕೋಶ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.
ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳ ಹೊರತಾಗಿ, ಶೇಂಗಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಮುಖ ಉಪಯೋಗ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ರೊಟ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಸ್, ಮೆರಿನೇಡ್, ಮತ್ತು ಡಿಪ್‌ಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಏಷ್ಯಾದ ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಟೇ ಮತ್ತು ಸ್ಟರ್-ಫ್ರೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಹಾಗೆಯೇ, ಕುಕ್ಕೀಸ್, ಬ್ರೌನೀಸ್, ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಸ್ವೀಟ್ ಐಟಂಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಒಟ್ಟಾರೆ, ಶೇಂಗಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಬಲುಬಗೆಯ ಬಳಕೆಯುಳ್ಳ ಒಂದು ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
